Швидкі вуглеводи – це речовини, які швидко розщеплюються в організмі та швидко підвищують рівень глюкози в крові. Вони є джерелом енергії для організму і особливо важливі для людей, які ведуть активний спосіб життя або фізичні тренування. Швидкі вуглеводи також значно покращують настрій, оскільки стимулюють вироблення серотоніну – гормону щастя.
Однак неправильне вживання великої кількості швидких вуглеводів може мати негативні наслідки для здоров'я. Надлишок глюкози в крові може призвести до розвитку інсулінорезистентності, а надалі – до діабету, ожиріння та інших захворювань. Тому важливо навчитися правильно розподіляти вуглеводи в раціоні, враховуючи індивідуальні особливості організму та рівень фізичної активності.
| Чи можна виключити швидкі вуглеводи? |
|---|
| Швидкі вуглеводи – одна з основних груп харчових речовин, які часто обмежуються в раціоні для досягнення певної мети, як зниження ваги або контроль рівня цукру в крові. Швидкі вуглеводи швидко засвоюються організмом і можуть викликати напади голоду та стрибки рівня цукру в крові. |
| Однак, повністю виключити швидкі вуглеводи з раціону не рекомендується. Вуглеводи є важливим джерелом енергії для організму та необхідні для правильної роботи м'язів та мозку. Замість повного виключення швидких вуглеводів, рекомендується вибирати їх джерела з розумом та контролювати їх споживання. |
| Хорошим варіантом є "повільні" вуглеводи, які засвоюються організмом повільніше та утримують рівень цукру в крові стабільним.Вони містяться в овочах, фруктах, бобових, цільнозернових продуктах. |
| Також важливо враховувати індивідуальні потреби та цілі. Деякі люди можуть потребувати більшої кількості вуглеводів, наприклад, спортсмени, які тренуються інтенсивно. |
| Висновок: повністю виключати швидкі вуглеводи не рекомендується. Натомість, вибирайте вуглеводи з розумом і контролюйте їх споживання, враховуючи індивідуальні потреби та цілі. |
Добовою нормою людини у споживання калорій становить 1800 – 2500 кКал, їх 240 – 250 р. вуглеводів. Так само не слід виключати вуглеводи з раціону, оскільки цим можемо зашкодити своєму організму.
Що буде, якщо повністю відмовитися від швидких вуглеводів?
– При відмові від простих вуглеводів знизиться ризик ожиріння та цукрового діабету, серцево-судинних захворювань, покращиться загальне самопочуття, – робить висновок дієтолог.
Чи можна відмовитись від швидких вуглеводів?
Таким чином, єдині вуглеводи – від яких справді можна відмовитися – це швидкі. Зокрема рафінований цукор.
Що буде якщо взагалі немає вуглеводи?
При недостатньому їх надходженні організм починає використовувати для поповнення енергії жири та білок, а це може спровокувати збої в обміні речовин. Крім того, симптомами нестачі вуглеводів можуть бути слабкість та запаморочення, головний біль та нудота, сонливість, сильне почуття голоду.