У перший рік життя дитина активно росте і розвивається, тому особливо важливо забезпечити її організм повноцінним та різноманітним харчуванням. Крихітці потрібна достатня кількість білка, вуглеводів і жирів, а також вітамінів і мінералів. Як скласти правильне меню для однорічної дитини та які рецепти приготування корисних страв вибрати?
Насамперед, необхідно пам'ятати про необхідність запровадження прикорму та поступового розширення раціону. У міру пересування від рідкого харчування до твердих продуктів можна включати в меню різні каші, овочі, фрукти, м'ясо та рибу. Важливо вибирати свіжі та якісні продукти, не додаючи цукор та сіль, уникаючи вживання консервантів та барвників. Починати краще з дрібно подрібненої їжі, поступово збільшуючи ступінь подрібнення і розміри шматочків для тренування жувальних навичок.
Отже, які страви можна готувати для однорічного малюка? Одним із найкорисніших продуктів є каша, яку можна приготувати з різних злакових круп. Наприклад, вівсянку чи гречку можна зварити на воді чи киселі, додавши молочні продукти більш насиченого смаку. Овочеві пюре теж стануть чудовим доповненням до раціону: гарбуз, морква, картопля та броколі добре підійдуть для приготування таких пюре. Урізноманітнюйте раціон однорічної дитини фруктовими пюре – яблучним, грушевим, абрикосовим. Поступово вводьте до раціону різні види м'яса, рибу та яйця, які необхідні для нормального росту та розвитку організму малюка-експериментатора.
| Вік | живлення | Рецепти |
|---|---|---|
| 6-8 місяців | Грудне молоко чи суміш, пюре з овочів, фруктове пюре |
|
| 9-11 місяців | Грудне молоко або суміш, овочеве та фруктове пюре, м'ясне пюре |
|
| 12-14 місяців | Молоко, овочі, фрукти, м'ясо, риба, яйця, крупи |
|
Яке меню має бути у однорічної дитини?
Меню для дітей 1-1,5 років
| Приймання їжі | Меню |
|---|---|
| Сніданок | Каша молочна Каша молочна Фруктовий чай |
| Обід | Морква терта із сметаною Суп розсольник М'ясні тефтелі Рис відварений Сік |
| Полудень | Кисломолочний напій Хлібці (дитячі крекери) Фрукти |
| Вечеря | Овочеве рагу Куряча котлета Хліб чорний Вода |
Що давати на обід однорічній дитині?
Обід: Супи (рибний, борщ, борщ, овочевий, з крупами, суп-пюре). Бажано, щоб дитина їла суп щодня. Гарячі страви: парові котлетки, тефтелі, паштети, відварене або приготовлене на пару м'ясо з гарніром з овочевої суміші або пюре.
Як урізноманітнити меню дитини на рік?
Урізноманітнити раціон нескладно: достатньо щодня включати в нього овочі, фрукти, крупи, білкові продукти (молоко та молочні продукти, бобові, м'ясо, риба) та жири (рослинне, вершкове, сметана). Наприклад, якщо на обід був круп'яний гарнір, на вечерю краще приготувати овочеву страву, і навпаки.