Включення клітковини в раціон харчування одна із важливих аспектів здорового життя. Клітковина допомагає регулювати роботу кишечника, дозволяє позбутися запорів і знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Однак не всі продукти містять однакову кількість клітковини.
Найбільшу кількість клітковини можна знайти в овочах та фруктах. Наприклад, яблука, груші, апельсини, морква, буряк, капуста та броколі містять значну кількість клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та покращенню загального стану організму.
Крім того, багаті клітковиною також є овес і житнє висівки, які можуть бути включені до раціону харчування у вигляді пластівців, каші або добавки у випічку. Також варто зазначити, що деякі горіхи, наприклад мигдаль і фундук, містять значну кількість клітковини, яка допомагає покращити роботу кишечника і знизити рівень холестерину в крові.
Зрештою, слід зазначити, що зернові продукти, такі як цільнозерновий хліб, крупи із цільного зерна (гречка, овес, ячмінь), а також бобові (квасоля, нут, сочевиця) також є відмінним джерелом клітковини. Вони не лише насичують організм необхідними поживними речовинами, а й сприяють нормалізації травлення та зміцненню імунної системи.
| Назва продукту | Кількість клітковини |
|---|---|
| Яблуко | 4 грами |
| Груша | 3 грами |
| Морква | 2 грами |
| Брокколі | 2 грами |
| Вівсянка | 5 грамів |
Найбільша кількість клітковини присутня в сочевиці, нуті та різних видах квасолі – Від 11 до 15 г на 1 чашку продукту.На порції бобів едамамі чи зеленого гороху міститься 8-9 р харчових волокон.11 черв. 2021 р.
У якому продукті багато клітковини?
Продукти харчування рослинного походження є найкращими джерелами клітковини. Фрукти, овочі, цілісні злаки, крупи, бобові (наприклад, червона та чорна квасоля), горіхи та насіння можуть забезпечити вас необхідною клітковиною.
Яка клітковина корисна для кишечника?
Розчинна клітковина міститься в вівсі, гороху, квасолі, яблуках, цитрусових, моркві, ячмені та подорожнику. Нерозчинна клітковина. Цей тип волокон сприяє проходженню їжі через систему травлення і збільшує обсяг стільця. Таким чином він допомагає нормалізувати роботу кишечника і позбутися запорів.
Яка найкорисніша клітковина?
1. Висівки Мабуть, найвідоміше джерело клітковини. У 100 г сирих вівсяних висівок міститься приблизно 14 г корисних харчових волокон, тобто близько половини денної норми.