Морепродукти є дивовижним джерелом корисних речовин, необхідні підтримки здоров'я людини. Вони багаті різними мікроелементами, вітамінами, амінокислотами та ненасиченими жирними кислотами. Саме завдяки цьому вони беруть важливу роль у правильному харчуванні та відповідають рекомендаціям дієтологів щодо вживання морепродуктів.
Один із основних компонентів морепродуктів – білок. Дуже важливо відзначити, що білки морепродуктів знаходяться у більш засвоюваній формі, ніж білки рослинного походження. Вони містять усі амінокислоти, необхідні нормального функціонування організму. Білки морепродуктів є джерелом не тільки енергії, але також важливі для зростання та відновлення тканин, зміцнення імунітету та підтримки надмірної ваги.
Ще одним важливим компонентом морепродуктів є омега-3 ненасичені жирні кислоти. Вони грають роль "хорошого" холестерину, допомагають знизити рівень "поганого" холестерину та зміцнити серцево-судинну систему. Ці жирні кислоти також корисні для зору та мозкової активності, вони необхідні для нормального розвитку плода під час вагітності та є профілактикою різних захворювань.
| Назва морепродукту | Білки (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Калорії (ккал) |
|---|---|---|---|---|
| Устриці | 9 | 1.4 | 3.5 | 69 |
| Креветки | 20.3 | 0.9 | 0.7 | 87 |
| Мідії | 8.9 | 1 | 3.3 | 57 |
| Кальмари | 19 | 0.6 | 2.2 | 92 |
| Лосось | 20.4 | 13.5 | 0 | 209 |
Насичують організм корисними мінералами та вітамінами. залізом, фосфором, нікелем, міддю, кобальтом, йодом, марганцем, вітамінами А, В, D. Якщо постійно вживати морепродукти, то можна покращити роботу серця та серцево-судинної системи, а також заповнити запаси йоду та органічного кальцію.
Яка користь у морепродуктах?
У морепродуктах міститься багато вітамінів груп С та Е, які є сильними природними антиоксидантами, що нейтралізують дію вільних радикалів і тим самим запобігають руйнуванню тканин та накопиченню генетичних помилок. Захист нервової системи.
Які харчові речовини містяться у морепродуктах?
У рибі міститься багато необхідних організму людини мінеральних елементів, серед яких переважає фосфор, кальцій, калій, натрій, магній, сірка. А також залізо, мідь, марганець, кобальт, цинк, молібден, йод, бром, фтор та інші елементи, що мають важливе значення для організму людини
Що найкорисніше з морепродуктів?
Чим корисні морепродукти
- Креветки Як та інші морепродукти, креветки багаті на білки, йод і кальцій. …
- Мідії М'ясо мідій в основному складається з білка, що легко засвоюється організмом. …
- Устриці Устриці можна назвати справжнім джерелом вітаміну В12, або кобаламіну. …
- Гребінці …
- Восьминіг …
- Кальмари.
- Краби