Сметана – це один із найпопулярніших і улюблених продуктів на російській кухні. Вона служить не тільки смачною добавкою до багатьох страв, але й має цілу низку корисних властивостей. Насамперед сметана є джерелом кальцію, що робить її особливо корисною для здоров'я кісток і зубів. Крім того, вона багата вітамінами А і D, які сприяють зміцненню імунітету та підтримці здорової шкіри та волосся.
Ще однією корисною властивістю сметани є її здатність покращувати травлення. Завдяки вмісту пробіотиків, сметана стимулює зростання корисної мікрофлори в кишечнику, що сприяє кращому засвоєнню їжі та запобігає виникненню різних проблем із шлунково-кишковим трактом. Крім того, сметана має м'який проносний ефект, що допомагає боротися із запорами та полегшує процес травлення.
Однак, незважаючи на всі корисні властивості, сметану слід вживати з розумом. Вона є досить калорійним продуктом, тому людям, які стежать за своєю вагою, варто помірковано обмежувати її споживання. Також людям з високим рівнем холестерину рекомендується бути обережними з вживанням сметани, оскільки вона містить насичені жири, які можуть підвищити рівень холестерину в крові.
| Користь | Опис |
|---|---|
| Покращує травлення | Сметана містить молочні білки, які допомагають покращити травлення та засвоєння поживних речовин. |
| Підтримує здоров'я шкіри | Завдяки вмісту вітамінів та мікроелементів, сметана сприяє підтримці здоров'я шкіри та запобігає її висипу та запаленню. |
| Зміцнює кісткову тканину | Сметана містить кальцій, який необхідний для зміцнення кісток та запобігання остеопорозу. |
| Поліпшує роботу серця | Сметана містить жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину в крові та покращити роботу серцево-судинної системи. |
Сметана добре засвоюється організмом, корисна для роботи шлунка та кишечника, допомагає підтримувати силу м'язів (завдяки вмісту білка), а також добре впливає на гормональний фон. (Актуально для жінок). 20 жовт. 2017 р.
Чому треба їсти сметану?
– Сметана – корисний продукт з багатим вмістом вітамінів та мінералів. У її складі – вітаміни A, D, K, C, вітаміни групи В, а також мінерали: кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, селен, мідь, залізо.
Що якщо щодня їсти сметану?
Користь сметани для дорослих Добре впливає на мікрофлору кишечника. Містить багато корисних вітамінів і мікроелементів. Містить біотин (вітамін Н), який називають вітаміном молодості та краси. Добре впливає на гормональне тло, що особливо актуально для жінок.
Як правильно їсти сметану?
Сметану можна, можливо є як самостійний продукт, заправляти нею салати, додавати в супи та гарячі страви, робити на її основі соуси, підливи, креми, муси, десерти. Її додають при запіканні та гасінні страв. Вона добре поєднується з сиром, яйцями, медом, варенням, ягодами, фруктами, овочами.