Пиво – один із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Воно настільки поширене, що стало невід'ємною частиною багатьох культур. Проте, не всі знають, що перед відкриттям банки з пивом треба стукати нею. Цей ритуал може здатися дивним та непотрібним, але насправді має свої причини та зміст.
Перша причина стукоту по банці з пивом – зняття надлишкового тиску. У процесі виробництва пива використовується дріжджова культура, яка перетворює цукор на алкоголь та вуглекислий газ. Внаслідок цього процесу у банку утворюється надлишковий тиск, який може призвести до неприємних наслідків. Стукаючи по банку, ми створюємо штучний вихід для газу і уникаємо можливих проток і струменів, що піняться.
Друга причина стуку по банку з пивом – перевірка цілісності упаковки. Щоразу, коли ми купуємо банку з пивом, ми сподіваємося на те, що вона не була відкрита і не зазнавала жодного впливу. Однак іноді упаковка може бути пошкоджена, а пиво – зіпсованим. Стук по банку дозволяє нам почути звук, який говорить про цілісність упаковки. Якщо звук глухий чи незвичайний, це може бути ознакою того, що банку було відкрито чи пошкоджено.
| № | Питання | Відповідь |
|---|---|---|
| 1 | Чому люди стукають по банці з пивом? | Існують різні версії. Одна з них говорить, що стукання по банці з пивом допомагає вирівняти рівень піни, щоб можна було зручно налити напій. |
| 2 | Чи справді стукання по банці з пивом допомагає? | Насправді, стукання по банці з пивом не впливає на рівень піни, оскільки піна утворюється через вуглекислий газ, що знаходиться всередині напою.Однак деякі люди можуть вважати, що стукання допомагає зняти зайву піну. |
| 3 | Чи може стукання по банці з пивом пошкодити її вміст? | Стукання по банку з пивом не зашкодить його вмісту, але може призвести до неприємних наслідків, таких як розбризкування піни або переливання напою. |
| 4 | Як правильно налити пиво з банки? | Для того щоб налити пиво з банки, необхідно нахилити її під кутом близько 45 градусів і плавно наливати напій у склянку або іншу ємність, щоб уникнути утворення зайвої піни. |
Існує теоретичне обґрунтування того, чому постукування по банку здатне запобігти надмірному «шипінню». На внутрішній поверхні банки при струшуванні утворюються бульбашки вуглекислого газу. Коли банку відкривають, тиск у ній падає, бульбашки збільшуються і піднімаються поверхню разом із пивом.12 дек. 2019 р.
Що за крапки на дні банки пива?
Це зроблено для того, щоб у разі появи бракованої партії банок швидко з'ясувати – на якій виробничій лінії почав штампуватися шлюб. Після цього цю лінію закривають на ремонт, після якого вона знову починає штампувати пивні банки зі своєю кольоровою міткою.
Навіщо стукати по банку перед відкриттям?
Один із способів, який використовується для запобігання утворенню піни, – Постукування по сторонах банки перед розкриттям: вважається, що це призводить до спливання бульбашок, завдяки чому сумарний обсяг захопленої піною рідини зменшується.
Навіщо проколювати банку пива?
Робиться це для того, щоб створити тягу і не висмоктувати пиво через пробиті боки, а дозволити йому миттєво влитися в горлянку.