12 перста кишка – це частина травної системи, яка знаходиться між шлунком та тонкою кишкою. Вона відіграє важливу роль у процесі перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин. При захворюваннях цього органу, таких як виразка або запалення, харчування відіграє важливу роль у процесі лікування та відновлення.
Важливо пам'ятати, що при захворюваннях 12 палої кишки необхідно дотримуватись особливої дієти, яка допоможе полегшити симптоми та сприяє загоєнню. Правильне харчування при цьому складається з різноманітних продуктів, які не дратують слизову оболонку органу та не викликають посилення секреції шлункового соку.
При захворюваннях 12 палої кишки рекомендується вживати їжу, багату на клітковину, оскільки вона допомагає нормалізувати роботу кишечника і запобігає запорам. Також варто віддавати перевагу нежирним і легко засвоюваним продуктам, щоб не навантажувати систему травлення.
| Продукт | Опис | Рекомендації |
|---|---|---|
| Молоко та молочні продукти | Містять кальцій та білок, який допомагає знизити кислотність шлунка. | Вважайте за краще нежирні продукти, такі як знежирене молоко та йогурт |
| Вівсяна каша | Багата клітковиною та поживними речовинами, які сприяють загоєнню слизової оболонки шлунка | Приготуйте кашу на воді або знежиреному молоці без додавання олії |
| Курка та індичка | Містять легкозасвоювані білки, які допомагають відновити пошкоджені тканини | Приготуйте м'ясо вареним або запеченим, уникайте смажених та жирних страв |
| Риба | Багата поліненасиченими жирними кислотами, які покращують роботу ШКТ | Вибирайте нежирні сорти риби, такі як тріска чи лосось, і готуйте її на пару чи запеченій |
| Фрукти та овочі | Містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які сприяють загоєнню та зміцненню слизової оболонки | Вважайте за краще свіжі або приготовлені фрукти та овочі, уникайте занадто кислих або гострих сортів |
| Гречка та рис | Містять клітковину, яка допомагає покращити роботу ШКТ | Приготуйте крупи на воді чи знежиреному бульйоні, додайте нежирні продукти для смаку |
| Зелений чай | Містить антиоксиданти, які допомагають захистити слизову оболонку від пошкоджень | Пийте зелений чай без цукру та інших добавок, уникайте надмірного вживання |
| Пробіотики | Містять корисні бактерії, які покращують роботу ШКТ та допомагають відновити нормальну мікрофлору | Проконсультуйтеся з лікарем про вибір відповідних пробіотиків та режим їх прийому |
Рекомендована дієта при виразці дванадцятипалої кишки, що включає: каші, молочні продукти, парове та відварене пісне м'ясо, страви з овочів (кабачки, цвітна капуста, картопляне пюре). З напоїв переважають молочні киселі, слабкий чай, компот із сухофруктів.