Харчування відіграє важливу роль у житті кожної людини, але особливо важливо воно стає для людей похилого віку. Адже з віком організм змінюється, і йому потрібний особливий підхід до харчування. Як правило, у людей похилого віку знижується апетит, а також спостерігається зміна смакових уподобань. Саме тому потрібно врахувати всі ці фактори та запропонувати їм правильне та збалансоване харчування.
Насамперед, старим потрібно приділяти увагу білкам, оскільки вони є основою для будівництва та відновлення тканин організму. Тому в раціоні літньої людини має бути достатньо м'яса, риби, яєць та молочних продуктів. Крім того, важливо враховувати, що з віком зменшується здатність організму засвоювати білки, тому необхідно збільшити їхню кількість у раціоні.
Овочі та фрукти також повинні бути включені до раціону літньої людини. Вони є джерелом вітамінів, мінералів та клітковини, які допомагають підтримувати здоров'я та нормалізувати роботу травної системи. Крім того, овочі та фрукти містять антиоксиданти, які допомагають знизити ризик розвитку різних захворювань, пов'язаних із віком.
Зрештою, не варто забувати і про жирні кислоти Омега-3, які є необхідними для мозкової діяльності та здоров'я серця. Вони містяться в рибі, горіхах, насінні льону та морській капусті. Важливо враховувати, що у похилому віці організми людей похилого віку можуть мати труднощі із засвоєнням цих речовин, тому при необхідності можна приймати спеціальні добавки.
| страва | Опис |
|---|---|
| Каша | Корисна та легка страва, що містить багато клітковини та вітамінів |
| Суп | Поживна страва, що містить багато рідини та вітамінів |
| Омлет | Білкова страва, яка легко засвоюється організмом і містить багато вітамінів |
| Компот | Напій із фруктів, багатий на вітаміни |
| Гречка | Багатий клітковиною та вітамінами продукт |
Чим краще годувати людей похилого віку?
У раціоні людей похилого віку повинні бути хліб з борошна грубого помелу, крупи (гречана, вівсяна та інші), овочі, фрукти. Дари природи та саду переважно є у свіжому, відвареному, тушкованому вигляді, корисні вегетаріанські (овочеві та круп'яні) супи, супи-пюре, запіканки.
Які продукти їдять люди похилого віку?
Їжте різноманітні продукти із п'яти харчових груп: багато барвистих овочів, бобових/бобових; фрукти; зернові (крупові) продукти, в основному цільнозернові та з високим вмістом клітковини; нежирне м'ясо та птиця, риба, яйця, тофу, горіхи та насіння; молоко, йогурт, сир або їх альтернативи, переважно зі зниженим вмістом жиру.
Що можна їсти після 80 років?
Корисні продукти
- Яблука – чудові фрукти для тих, хто бореться за підтримку рівня цукру в крові або має високий рівень холестерину. …
- Морепродукти.
- Листова зелень та зелені овочі.
- Холодноводна риба.
- Яйця …
- Спаржа …
- Ягоди та фрукти.
- Темний шоколад