Сало – це продукт, який є популярним джерелом жирів у раціоні багатьох людей. Воно має високу калорійність і містить у собі як насичені, так і ненасичені жири. Звичайно, негативний вплив сало на здоров'я виникає при надмірному споживанні, але при помірному вживанні сало може бути корисним для організму.
Насичені жири, які містяться в салі, необхідні підтримки енергії та роботи нервової системи. Вони допомагають покращити засвоювання вітамінів A, D, E та K. Крім того, деякі насичені жири сприяють підтримці здорового холестерину та серцево-судинної системи в цілому.
Однак слід пам'ятати, що сало є досить висококалорійним продуктом та його споживання має бути обмежене. Лікарі рекомендують вживати сало не більше 10-20 г на день. Це дозволить уникнути надмірної ваги та пов'язаних із нею проблем зі здоров'ям, а також знизити ризик серцево-судинних захворювань та атеросклерозу.
| Кількість сало | Шкода для здоров'я |
|---|---|
| Менше 50 грамів на день | Мінімальна шкода |
| 50 – 100 грамів на день | Помірна шкода |
| 100 – 150 грамів на день | Середня шкода |
| Більше 150 грамів на день | Висока шкода |
Скільки сала можна з'їдати за один раз Середня норма на день на людину, яка не займається спортом – 30-40 грам, для спортсмена – 50-70 грам. По суті, це 2-3 бутерброди на день, не більше.28 січ. 2023 р.
Чи можна їсти сало щодня?
Про це повідомляє видання "Кубанські новини". «Я багатьом своїм пацієнтам рекомендують щодня з'їдати 10-30 г свіжого сала. Це не шкідливо, а корисно. Продукт є чудовим джерелом вітамінів A, D, E, нормалізує роботу ШКТ, а також зміцнює кістки», – пояснила Марина Сорокіна.
Чому не можна багато їсти сало?
Надмірне вживання сала прямий шлях до ожиріння та розвитку атеросклерозу через підвищений вміст холестерину. Його використання рекомендується різко обмежити (аж до повного виключення з раціону) тим, хто має проблеми з судинами, серцем та травленням.
Скільки сала щодня можна з'їдати?
Жири – необхідні організму, проте їхня частка в раціоні харчування досить мала, денною нормою дорослої людини можна, можливо рахувати 9-12 г саламаксимальна тижнева порція — 100 г. Щоб свиняче сало виявило свої корисні властивості, його потрібно правильно вживати. Віддавайте перевагу солоному або маринованому салу.