Гречка – одна з найкорисніших круп у нашій кулінарії. Але, крім свого відмінного смаку, вона також має позитивний вплив на наше здоров'я, особливо на стан судин. Багата поживними речовинами гречка здатна зміцнити стінки судин та знизити ризик різних серцево-судинних захворювань.
Одним із основних компонентів гречки є рутиносид – природний антиоксидант, який здатний захищати судинну стінку від руйнівних вільних радикалів, запобігаючи їх окисному пошкодженню. Також рутиносид сприяє зниженню в'язкості крові та покращує її мікроциркуляцію, що допомагає зміцнити судини та запобігти виникненню тромбів та згустків крові.
Ще одним важливим компонентом гречки є магній, який покращує еластичність судин та регулює кров'яний тиск. Магній також сприяє захисту ендотеліального шару судин, запобігаючи їх запаленню та атеросклерозу, що є однією з основних причин серцево-судинних захворювань.
| Переваги гречки для судин | Вплив на організм | Рекомендації |
|---|---|---|
| 1. Багатство корисними речовинами | Гречка містить багато фітонцидів, вітамінів групи В та РР, калію, магнію та інших мінералів, які позитивно впливають на стан судин. | Рекомендується включати гречку харчування як основне джерело біологічно активних речовин. |
| 2. Нормалізація артеріального тиску | Регулярне вживання гречки сприяє зниженню артеріального тиску та зміцненню судин. Це особливо корисно для людей із гіпертонією. | Рекомендується вживати гречку як додаткову їжу для стабілізації артеріального тиску. |
| 3. Профілактика тромбозу та атеросклерозу | Активні речовини гречки сприяють розрідженню крові, запобігаючи утворенню тромбів та відкладення холестерину на стінках судин. | Рекомендується вживати гречку регулярно для запобігання тромбозу та атеросклерозу. |
| 4. Зміцнення стін капілярів | Гречка містить рутин, який сприяє зміцненню стінок капілярів, запобігаючи їх ламкості. | Рекомендується включати гречку до раціону харчування для зміцнення дрібних судин. |
Все знаю ще з дитинства, що гречка багата на залізо, залізо у свою чергу підвищує рівень гемоглобіну. За допомогою гречки можна зміцнити кістки, очистити судини, знизити рівень холестерину в крові, привести рівень тиску в норму, можна позбавити від патогенних клітин, що спричиняють ракові захворювання.
Як гречка впливає кров?
Гречка знижує рівень поганого холестерину, нормалізує обмін речовин, корисна при анемії, серцево-судинних захворюваннях, ожирінні та цукровому діабеті. Магній у складі гречки корисний для судин та роботи серцево-судинної системи, він показаний людям із порушенням серцевого ритму.
Кому не можна їсти гречану кашу?
Справа в тому, що вона складається зі складних вуглеводів. «Пацієнтам із синдромом подразненого кишечника, дисбактеріозом, надлишковим бактеріальним зростанням або нестачею ферментів підшлункової залози. не варто зловживати гречкою.
Як гречка діє тиск?
Гречана каша, вівсянка, бобові культури – містять велику кількість заліза, вітаміни групи В та підвищують артеріальний тиск. Калорійна випічка, шоколад, морозиво (містять велику кількість вуглеводів, які опосередковано здатні піднімати артеріальний тиск).