Як приготувати пишні сирники на пательні
- До сиру додаємо сметану, цукор та яйця.
- Добре перемішуємо до однорідності. …
- Змішуємо та замішуємо тісто.
- Змочуємо руки водою, потім беремо трохи тіста та ліпимо сирники.
- На розігріту сковороду з вершковим маслом. сирники.
Викладіть у неї сирники і смажте по 2 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки. Сковороду із домашніми сирниками накрийте кришкою та тримайте на слабкому вогні 3 хвилини. На стіл подайте гарячими, доповнивши сметаною, молоком, що згущує, варенням або джемом.
У сирники краще класти лише жовткибілки дають сиру зайву рідину, що веде до збільшення кількості борошна, а в сирниках найголовніше – це сир. і ще дещо про інгредієнти: якщо брати дві або одну пачку сиру, то одного жовтка буде достатньо.