Пельмені, перетворені на апетитну запіканку

Зі звичайних пельменів можна приготувати дуже незвичайну і смачну страву – запіканку. Запіканка з пельменями – це не тільки просто, а й оригінально. Страва виходить соковитим, ароматним, і при цьому готується швидко та легко.

Подібна запіканка може стати чудовим та смачним варіантом для тих випадків, коли потрібно якось швидко нагодувати гостей або просто зробити різноманітним раціон свого сімейства. Вона чудово підійде як для святкового столу, так і для звичайної вечері.

Секрет смачної запіканки в додатковому шарі соусу та вишуканого топінгу. Соковитий соус із сиром та сметаною, а також хрумкий топінг із сухарів у поєднанні з пельменями створюють неповторний смаковий букет. Головне – не пересмажити страву, щоб усі інгредієнти залишилися м'якими та ніжними.

Рецепт	складові	Кроки приготування
Запіканка з пельменів	Пельмені – 500 г Сметана – 200 г Яйця – 2 шт Сир твердий – 150 г Сіль за смаком Перець чорний мелений – за смаком	Попередньо відваріть пельмені у підсоленій воді до повної готовності. Відкиньте на друшляк і дайте стекти воді. Збийте яйця в мисці, додайте|добавляйте| сметану, сіль|соль| і перець. Добре все перемішайте. Розкладайте пельмені у змащену олією форму для запікання. Залийте пельмені яєчно-сметанним соусом. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку та запікайте запіканку близько 20 хвилин. Після цього посипте запіканку тертим сиром і поверніть у духовку на 10 хвилин для плавлення сиру та утворення рум'яної скоринки. Готову запіканку із пельменів можна подавати до столу!

Що подати до пельменів?

Кращі гарніри до пельменів – курячий суп з локшиною, яловичина і броколі, рамен, бок-чій, яєчний рулет у мисці, курка з апельсином, яєчні рулетики, смажений рис, кисло-гострий суп, курка кунг-пао, салат з огірків . – смажені овочі, кунжутна локшина, млинці з начинкою та гостра зелена квасоля.

Що кидати у воду до пельменів?

Додавати у воду можна різні спеції. В обов'язковому порядку додається сіль. На 1 літр води засипається 1 чайна ложка кухонної солі під час кипіння. Також смак і аромат продукту дозволять поліпшити лаврові листи (1-2 листки на 1 літр), чорний перець (3-4 горошини на 1 літр), цибулю (нарізану та подрібнену).

Який соус найкраще підходить до пельменів?

Класичні добавки до пельменів – це, звичайно, сметана, оцет та розтоплене вершкове масло (Не разом, а окремо, хто що воліє). Все інше – це вже особисті уподобання та фантазії, типу майонезу, кетчупу та ін.