Термін придатності продуктів – це інформація про те, протягом якого часу продукт може бути безпечним та зберігати свої якісні характеристики. Вона вказується на упаковці та є важливим фактором при виборі продукту. Однак часто ми не знаємо, як правильно інтерпретувати цю інформацію і можуть виникати питання: що означає дата на упаковці? Чи можу я використати продукт після закінчення терміну придатності? У цій статті ми розберемося, як правильно рахувати термін придатності продуктів і що робити, якщо він уже минув.
Термін придатності і термін зберігання – це два різні поняття. Термін придатності вказується на продуктах, які можуть швидко псуватися та ставати непридатними для вживання. Термін зберігання – це період, протягом якого продукт може зберігати свої якісні характеристики за умов зберігання. Обидва значення є важливими, але слід звернути особливу увагу на термін придатності, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.
Для того, щоб правильно рахувати термін придатності, необхідно звернути увагу на кілька факторів. По-перше, це дата виробництва – вона вказує, коли продукт було виготовлено. По-друге, дата упаковки – це день, коли продукт був упакований та готовий до продажу. По-третє, термін придатності – це період, протягом якого продукт може бути безпечним та зберігати свої якісні характеристики за правильних умов зберігання. Термін придатності зазвичай вказується у днях, місяцях чи роках.
| Продукт | Термін придатності | Спосіб визначення |
|---|---|---|
| Молоко | 10 днів | Дивитись на упаковці |
| Яйця | 28 днів | Дивитись на упаковці |
| М'ясо | 3-5 днів | Дивитись на упаковці або біля запаху |
| Риба | 1-2 дні | Дивитись на упаковці або біля запаху |
| Овочі та фрукти | Різно для кожного виду | Дивитися на стан та запах |
| Консерви | До вказаної дати | Дивитись на упаковці |
Як правильно рахувати термін придатності?
Термін придатності товару визначається періодом часу, що обчислюється з дня його виготовлення, протягом якого товар придатний до використання, або датою, до настання якої товар придатний до використання.
Як зрозуміти термін придатності за цифрами?
Перші три цифри позначають порядковий номер дня закінчення терміну придатності товару на рік. Дві останні цифри позначаю рік закінчення терміну зберігання товару. Наприклад, товар виготовлений та упаковується 24.04.2020, а його термін зберігання становить 61 діб, тоді до штрих-коду піде: 17520 (175 = 24.04.2020 + 61 днів).
Як рахувати термін придатності Якщо вказано лише місяць?
Найчастіше термін придатності на упаковці позначається лише зазначенням місяця та року, у цьому випадку закінченням терміну придатності вважається останній день вказаного місяця. Однак зверніть увагу на нюанс. Маркування "Термін придатності: 12.2022" означає, що ЛП можна використовувати до 31.12.2022.