1. Якщо фігури потрібні для прикраси торта, який ви готуєте (або купили, але не плануєте з'їсти одразу), то пластична маса може зберегти свої властивості як продукт до двох тижнів.
Щоб приклеїти прикрасу з мастики на торт, зволожте необхідну частину поверхні. Частини фігурок, що збираються, можна склеїти яєчним білком.. Великі фігурки потрібно робити заздалегідь і дати їм висохнути. Складні та об'ємні квіти після висихання треба зберігати в холодильнику, а приклеювати незадовго до подачі торта на стіл.
Ліпимо фігурки з мастики
- У розігрітому стані деталі з мастики добре склеюються між собою власними силами. …
- Ще один простий, але не дуже надійний спосіб – клеїти водою. …
- Кондитерський клей професійний – спеціально підготовлений склад, яким склеюють деталі фігурок.