Шипшина – це рослина, відома своїми корисними властивостями та смачними плодами. Він багатий на вітаміни, особливо вітамін С, і має безліч позитивних ефектів на організм. Один із найпопулярніших способів вживання шипшини – це заварювання його як чай. У цій статті ми розповімо вам, як правильно заварити шипшину, щоб отримати максимальну користь і насолодитися її смаком.
Перший крок у заварюванні шипшини – правильний вибір сировини. Найкраще використовувати сушені плоди шипшини, які можна купити в аптеці чи спеціалізованих магазинах. Важливо переконатися, що плоди свіжі та не мають ознак цвілі чи пошкоджень.
Для заварювання шипшини потрібно чайник або каструля, фільтр для чаю або сито, окріп і, звичайно ж, сушені плоди шипшини. Залежно від переваг можна використовувати різну кількість плодів на літр води. Зазвичай рекомендується брати 2-3 столові ложки плодів на 1 літр окропу.
| Складова | Кількість | Порядок приготування |
|---|---|---|
| Шипшина (сушена) | 1 столова ложка | Покладіть шипшину в чайник або кухоль. |
| Окріп | 200 мл | Залийте шипшину окропом. |
| Чайник чи кухоль | – | Накрийте кришку чайника або кухоль. |
| Час заварювання | 10-15 хвилин | Дайте шипшині настоятися в окропі протягом зазначеного часу. |
| Ситечко або чайний фільтр | – | Процідіть настій через ситечко або чайний фільтр. |
| Цукор чи мед | За смаком | Підсолодіть напій цукром або медом на свій смак. |
| Лимон | За смаком | Додайте лимонний сік для освіжаючого смаку (за бажанням). |
| Лід | За бажанням | Додайте лід для охолодження напою (за бажанням). |
Чай із плодів шипшини можна заварювати в каструльці, але набагато зручніше – у термосі. Для цього 3 ст. ложки сухих плодів поміщають у термос, заливають 1 літром окропу та настоюють ніч. Дозування: дітям від 4 років – 1 склянка на добу, дорослим – 2 склянки, для схуднення п'ють чай до 5 разів на день між їдою.26 вер. 2021 р.
Як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти всі вітаміни?
На водяній бані найкраще заварюється дрібно порізаний шипшина. Для цього подрібнені плоди заливають окропом із розрахунку 2 столові ложки на склянку води та тримають під кришкою на водяній бані 15-20 хвилин. Після шипшини необхідно дати настоятися 30-40 хвилин, потім процідити – і можна пити.
Скільки ягід шипшини на 1 літр води?
100 г На один літр води зазвичай достатньо 100 г шипшини. Це приблизно дві столові ложки чи 15 штук сухих ягід.
Коли краще пити шипшину вранці чи ввечері?
Чай із шипшини краще пити вранці, оскільки напій має яскраво виражений тонізуючий і підбадьорливий ефект.