Жимолість – це рослина, яка давно відома своїми цілющими властивостями. Вона росте на території Росії і має безліч корисних речовин, які сприяють зміцненню імунної системи та покращенню загального стану організму.
Однією з головних переваг жимолості є її високий вміст вітаміну С. Він є потужним антиоксидантом, що сприяє захисту клітин від вільних радикалів та зміцненню імунної системи. Також вітамін С покращує поглинання заліза, зміцнює стінки капілярів та сприяє утворенню колагену, який необхідний для здорової шкіри та суглобів.
Крім вітаміну С, жимолість містить вітаміни групи В, вітамін А, вітамін К, фолієву кислоту та інші корисні речовини. Вони покращують травлення, сприяють нормалізації обміну речовин та підвищують рівень енергії в організмі. Також жимолість містить антибактеріальні та протизапальні властивості, які допомагають боротися з інфекціями та запальними процесами в організмі.
| Властивість | Користь |
|---|---|
| Вітамін C | Зміцнює імунну систему, підвищує стійкість до інфекцій |
| Антиоксиданти | Захищають організм від вільних радикалів, запобігають передчасному старінню |
| Калій | Підтримує здоров'я серця та нормалізує артеріальний тиск |
| Залізо | Бере участь в утворенні крові та запобігає розвитку анемії |
| Фолієва кислота | Необхідна для нормального розвитку плода під час вагітності |
| Дієтичні волокна | Сприяють нормалізації травлення та запобігають запори |
| Вітамін Р | Покращує стан шкіри, волосся та нігтів |
| Антисептична дія | Допомагає боротися із запальними процесами в організмі |
З лікувальною метою використовують не лише плоди, а й листя, стебла, квіти. жимолості. Препарати з неї мають сечогінну, протизапальну, антисклеротичну, ранозагоювальну дію. Ягоди жимолості корисні при гіпертонії, особливо ниркового походження, у разі порушення функції шлунково-кишкового тракту.
Що лікує ягода жимолість?
Плоди рослини здавна використовуються в народній медицині при лікуванні та профілактиці серцево-судинних захворювань, а також при захворюваннях шлунка, печінки та жовчного міхура. Ягоди прискорюють виведення радіоактивних речовин із організму.
Скільки ягід жимолості можна їсти за день?
Скільки можна їсти жимолості Жимолість здатна запобігати інфекціям і має пробіотичні властивості. Щоб отримати всю користь жимолості, достатньо з'їдати 100 гр ягідок на день. При невеликому перевищенні цього дозування швидше за все нічого поганого не трапиться.
Як правильно їсти жимолість?
Жимолість їдять свіжою, перетирають із цукром, готують з неї варення, джеми та желе, сиропи та морси. Ягоди використовують як начинку для пирогів та вареників, у смузі, тістечках, десертах, сорбетах; із жимолості також готують соуси до м'ясних страв.